Mối liên hệ giữa chai rượu vang và rượu vang là gì?Chúng ta đều biết rằng rượu thông thường được đóng trong chai rượu, vậy nhà máy rượu trong chai rượu là để thuận tiện hay để thuận tiện cho việc bảo quản?
Trong những ngày đầu tiên của ngành sản xuất rượu vang, thời đại của cái gọi là văn hóa Ai Cập trước Công nguyên, rượu vang đỏ được đựng trong những chiếc bình đất sét thon dài gọi là amphorae.Khoác trên mình những chiếc áo choàng rộng, xung quanh là một nhóm thiên thần cầm bình rượu, đó là hình ảnh của các vị thần thời đó.Khoảng năm 100 sau Công nguyên, người La Mã phát hiện ra rằng chai thủy tinh có thể giải quyết những vấn đề này, nhưng do chi phí cao và công nghệ lạc hậu, chai thủy tinh không trở thành cách được ưa chuộng để bảo quản rượu cho đến năm 1600 sau Công nguyên.Vào thời điểm đó, khuôn thủy tinh chưa được sử dụng trong thực tế nên những chiếc chai ban đầu tương đối dày và được tạo hình với nhiều hình dạng khác nhau, trông giống những tác phẩm điêu khắc nghệ thuật ngày nay hơn.
Một chai rượu vang không chỉ là một bao bì cho rượu vang.Hình dạng, kích thước và màu sắc của nó giống như một bộ quần áo, và nó được tích hợp với rượu.Trong quá khứ xa xưa, người ta có thể biết được rất nhiều thông tin về nguồn gốc, thành phần và thậm chí cả phong cách làm rượu từ chai thủy tinh được sử dụng.Bây giờ, hãy đặt cái chai vào bối cảnh lịch sử và thiết kế của nó và xem cái chai có liên quan như thế nào đến rượu vang.Hàng trăm năm trước, loại rượu mà người ta mua được đánh dấu theo vùng sản xuất ở thế giới cũ (như: Alsace, Chianti hay Bordeaux).Các loại chai khác nhau là dấu hiệu nổi bật nhất của khu vực sản xuất.Từ Bordeaux thậm chí trực tiếp Tương đương với một chai kiểu Bordeaux.Rượu vang từ các vùng Tân thế giới xuất hiện sau đó được đóng chai theo nguồn gốc của giống nho.Ví dụ: Pinot Noir từ California sẽ sử dụng chai đánh dấu nguồn gốc Burgundy của Pinot Noir.
Chai Burgundy: Màu đỏ Burgundy ít lắng cặn hơn nên vai chai phẳng hơn chai Bordeaux, dễ sản xuất hơn.
Vai chai Bordeaux: Để loại bỏ cặn khi rót rượu, vai cao hơn và hai bên đối xứng.Nó phù hợp với rượu vang đỏ cần được hầm trong một thời gian dài.Thân chai hình trụ có lợi cho việc xếp chồng và đặt phẳng.
Chai Hock: Hock là tên cổ của rượu vang Đức.Nó được sử dụng cho rượu vang trắng ở thung lũng Rhine của Đức và vùng Alsace gần Pháp.Do không cần cất giữ lâu và rượu không bị kết tủa nên chai có hình dáng thanh mảnh.
Màu sắc của chai rượu Màu sắc của ly rượu là một cơ sở khác để đánh giá phong cách của rượu.Chai rượu vang có màu xanh lá cây phổ biến nhất, trong khi rượu vang Đức thường được sử dụng trong chai màu nâu, và thủy tinh trong suốt được sử dụng cho rượu vang ngọt và rượu vang hồng.Ly xanh không phải là loại rượu thông thường và đôi khi được coi là một cách không chính thống để làm nổi bật rượu.
Ngoài màu sắc, khi đối diện với những chai rượu lớn nhỏ, chúng ta cũng có những băn khoăn như: Dung tích của chai rượu là bao nhiêu?
Trên thực tế, dung tích của chai rượu vang được xem xét trên nhiều phương diện.
Vào thế kỷ 17, những chai rượu thủy tinh mới bắt đầu xuất hiện và tất cả những chai rượu vào thời điểm đó đều cần được thổi bằng tay.Bị hạn chế bởi dung tích phổi nhân tạo, những chai rượu lúc bấy giờ về cơ bản chỉ khoảng 700ml.
Về phương tiện vận chuyển, do thùng gỗ sồi nhỏ dùng làm thùng vận chuyển vào thời điểm đó được quy định là 225 lít nên Liên minh Châu Âu cũng đã quy định dung tích của chai rượu là 750 ml vào thế kỷ 20.Do đó, những thùng gỗ sồi nhỏ cỡ này chỉ có thể đổ đầy 300 chai rượu 750ml.
Một lý do khác là xem xét sức khỏe và sự tiện lợi của việc uống hàng ngày của mọi người.Đối với rượu nói chung, tốt nhất là không nên uống quá 400ml đối với nam và 300ml đối với nữ, đây là lượng uống tương đối tốt cho sức khỏe.
Đồng thời, đàn ông uống hơn nửa chai rượu, và phụ nữ uống ít hơn một nửa, có thể uống hết trong một lần ngồi.Nếu là tụ tập bạn bè thì có thể rót 15 ly rượu 50ml.Bằng cách này, không cần phải xem xét vấn đề bảo quản rượu vang.
Thời gian đăng: 03-03-2023