Hy Lạp là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới.Mọi người xem kỹ chữ trên chai rượu xem có hiểu hết không?
1. Oenos
Đây là tiếng Hy Lạp có nghĩa là “rượu vang”.
2. Cava
Thuật ngữ “Cava” áp dụng cho rượu vang để bàn của cả rượu vang trắng và đỏ.Rượu vang trắng phải ủ ít nhất 2 năm trong thùng và chai bằng thép không gỉ, hoặc ít nhất 1 năm trong thùng và chai.
Rượu vang đỏ phải được ủ ít nhất 3 năm và phải được ủ ít nhất 6 tháng trong thùng mới hoặc chỉ 1 năm.
3. Dự trữ
Dự trữ chỉ dành cho rượu vang Tên gọi xuất xứ.Rượu vang trắng phải được ủ ít nhất 2 năm, trong đó ít nhất 6 tháng trong thùng và 6 tháng trong chai.Rượu vang đỏ phải được ủ ít nhất 3 năm, trong đó ít nhất 1 năm trong thùng và 1 năm trong chai.
4. Palaion Ambelonon hoặc Palia Klimata
Rượu chỉ được làm từ nho được hái từ những cây nho ít nhất 40 năm tuổi và những loại rượu này phải có tên gọi hoặc khu vực.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Áp dụng đối với rượu làm từ nho trên đảo và thuộc cấp tên gọi, cấp vùng.
6. Dự trữ lớn
Grand Reserve chỉ dành cho rượu vang cấp tên gọi.Rượu vang trắng phải được ủ ít nhất 3 năm, trong đó ít nhất 1 tháng trong thùng và 1 tháng trong chai.Rượu vang đỏ phải được ủ ít nhất 4 năm, trong đó ít nhất 2 năm trong thùng và 2 năm trong chai.
7. Mezzo
Thuật ngữ này chỉ áp dụng cho rượu vang Santorini.Loại rượu này được sản xuất tương tự như rượu Vinsanto nhưng có vị ngọt dịu hơn.
8. Nykteri
Nó đề cập đến rượu vang được sản xuất ở Santorini với loại khu vực sản xuất hợp pháp và nồng độ cồn không dưới 13,5%.Loại rượu này phải được ủ trong chai.
9. Liastos
Lisastos là rượu vang được làm từ AOC hoặc rượu vang vùng được làm từ nho phơi nắng hoặc nho có bóng râm.Từ này bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “helios” (có nghĩa là mặt trời).
10. Vinsanto
Đề cập đến rượu tráng miệng sau bữa tối.Nho làm rượu được sử dụng cho loại rượu này phải chứa ít nhất 51% Assyrtiko, phần còn lại của nho làm rượu có thể là Athiri và Aidani thơm, cũng như những loại nho được trồng trên đảo.Các giống nho trắng khác.Rượu Vinsanto phải được ủ trong thùng ít nhất 2 năm.
11. Orinon Ampelonon
Đề cập đến rượu nho từ các vườn nho trên núi.Thuật ngữ này chỉ áp dụng cho rượu vang AOC hoặc cấp khu vực và nguyên liệu thô phải đến từ những vườn nho có độ cao trên 500 mét so với mực nước biển.
12. Kastro
tiếng Hy Lạp cho lâu đài.Thuật ngữ này chỉ áp dụng cho những loại rượu có nguồn gốc từ điền trang và điền trang bao gồm phần còn lại của một lâu đài lịch sử.
Thời gian đăng: 30-05-2022